| 情侶心之觸動•浪漫熱戀情人節自助晚餐 |
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心之觸動！恆豐酒店紅煙窗餐廳在這浪漫溫馨的日子推出「浪漫熱戀」情人節自助晚餐，呈獻一系列觸動心弦的意法日美食，每位客人額外奉送法式芝士焗龍蝦半隻！外脆內軟的比利時窩夫及即焗朱古力軟心布甸配以多款自選配料，倍感貼心，讓您與最愛一同渡過難忘的晚上。 濃情推介：Risotto三重奏（鵝肝、鮑魚、霜降牛肉）、黑松露鳳片炒桂花蚌、洋蔥煙肉焗蠔、黑魚子燻蛋、日式地獄湯海螺及日式鐵板燒。 心動美食：加拿大雪場蟹腳、新鮮生蠔、鵝肝醬蘋果?喱多士、意大利巴馬火腿、
法式焗田螺、日式壽司及多款即切新鮮魚生。
窩心甜品：3.6北海道牛奶布甸、TWINS生果噴泉、熱情果慕斯白
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| 金龍獻瑞佛跳牆自助晚餐 |
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新春喜慶迎金龍，是時候破舊立新，品嚐龍肝鳳髓團年春茗菜。 恆豐酒店在這祥龍瑞氣的日子誠意送上金龍獻瑞佛跳牆自助晚餐。精選一系列環球佳餚美食外，每位客人額外奉送佛跳牆一盅。食材選用南非鮑魚、花膠、冬菇、海參、瑤柱、雞、金華火腿連上湯精心慢煨五小時而成，是氣派品嚐之始！ 新春推介：京式片皮鴨、蝦子冬菇炆大海蔘、金龍海中?、蟹肉瑤柱海皇羹、原隻鮑魚糯米雞、即制燕窩蟹皇粥、清蒸比目魚 環球精選：西班牙香草燒乳豬、法式洋蔥煙肉焗生蠔、法國焗田螺、黑松露鳳片炒桂花蚌、意大利巴馬火腿、新鮮生蠔、加拿大雪場蟹腳、日式鐵板燒、西京醬燒帶子、日式地獄湯海螺、壽司放題及多款即切
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| 歐陸情懷聖誕夜自助晚餐 |
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聖誕節除了慶祝耶穌基督降生，現在更是一個普世歡騰的大節日！隨著聖誕燈飾徐徐亮起，恆豐酒店於全新紅煙窗餐廳誠意送上歐陸情懷聖誕夜自助晚餐，精選一系列上等佳餚美食外，每位客人額外奉送法式芝士焗龍蝦半隻。在這溫馨洋溢的氛圍下與您普天同慶迎接聖誕及新年！ 今年，我們榮幸得到國際廚藝大師－甄文達與酒店總廚交換廚藝心得，令水準更上一層樓！ 甄師傅推介：法式芝士焗龍蝦、原隻西班牙香草燒乳豬、白酒燴法國藍青口、馬賽海龍皇湯、黑松露鳳片炒桂花蚌、XO醬蜜糖豆炒星斑柳 聖誕精選：燒釀聖誕火雞配金巴利肉醬汁、焗維珍利亞火腿配蜜嗲那酒汁、聖誕果子甜麵飽、聖誕特色樹頭蛋糕、聖誕布甸
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| 「龍蝦熱戀」意法日自助晚餐 |
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戀戀滋味！恆豐酒店紅煙窗餐廳推出「龍蝦熱戀」意法日自助晚餐，精選一系列以意法日為題的美食，每位更奉送法式芝士焗龍蝦半隻，絕對值回票價！ 主題推介：Risotto三重奏（鵝肝、鮑魚、M5和牛）、龍蝦搖柱粥、黑松露鳳片炒桂花蚌、洋蔥煙肉焗蠔、烤瑞士芝士、黑魚子燻蛋、日式地獄湯海螺及法式焗田螺。 精選美食：加拿大雪場蟹腳、美國生蠔、鵝肝醬蘋果?喱多士、意大利巴馬火腿、
日式鐵板燒羊扒、日式壽司及即切新鮮魚生。
心動甜品：北海道牛奶布甸、木糠布甸、葡式蛋撻、藍啤梨朱古力撻、MOVENPICK雪糕。 「龍蝦熱戀」意法日自助晚餐於恆豐酒店Red Chimne
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| Hotel Lobby Renovation II 酒店大堂裝修工程II |
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Refer to construction process, Bullet Bar had been closed and Red Chimneys will be closed as from April 1, 2011. 按照工程進度，子彈酒吧現已關閉，而紅煙窗餐廳則將於4月1日起暫停營業。
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| Hotel Lobby Renovation 酒店大堂裝修工程 |
Please be informed that renovation works on Hotel Lobby will be proceeded from
Mid-February 2011 to July 2011 by phases. Renovation works cover the area of Reception, Business Centre, Concierge, Main Entrance, Bar, Restaurant and public area. Meanwhile, all other Hotel facilities remain
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| FACEBOOK & TWITTER |
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| Personal Citywifi service / 個人隨身流動寬頻上網 |
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Prudential Hotel brings you a brand new personal Citywifi, broadband internet service, a mini USB modem keeps you hassle-free internet service all day, world-wide updates will never stop. 恆豐酒店新增設個人隨身流動寬頻上網服務，只需一個小小的流動數據器, 隨時隨地瀏覽世界各地資訊，全日無休止地與外界聯繫。
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| 蜜蜜燒任飲任食 宵夜自助餐 |
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紅煙窗餐廳逢星期五至六晚上十時至十二時，推出蜜蜜燒任飲任食宵夜自助餐，超過三十款的環球美食，包括新鮮魚生刺身，精緻雜錦壽司，新鮮健康的有機沙律，任食汁燒西冷牛肉，特意挑選牛隻脂肪分佈最平均的部分加以燒烤，肉汁得以百分百保存，配上粒粒黑椒，口感豐富至極。不嗜牛的，廚師推介蜜糖菠蘿燒豬脾，火腿經煙薰後再以220度高溫焗製，外層皮脆，配上菠蘿一同進食，入口清新不油膩。食家必試炸釀海中寶，泰式酸甜燒魚，台式鹵蛋竹筒飯。多款夏日消暑甜品不停輪流供應，冰涼蜜瓜粒粒西米露，MOVENPICK及DREYER’S雪糕全場任食。 請從速致電紅煙窗餐廳訂座，電話2732-4611。
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| Prudential Hotel / ORBIS Make a Difference 恆豐酒店 / 奧比斯 創造奇蹟 |
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Prudential Hotel and ORBIS co-organising the “ Make a Difference” Fundraising programme. ORBIS International is a nonprofit organization dedicated to saving sight worldwide. ORBIS provides the tools, training and technology necessary for local partners to assess their needs and develop wor
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